天地一家餐厅比邻紫禁城，供应各色宫廷美食。其精致大气的环境加上丰盛的菜肴使天地一家成为一家非比寻常的餐馆。下面请看详细报道。

一迈入天地一家的大门，我们就能感受到它的氛围。这家宫廷菜馆距故宫仅有两步之遥，传统风格的大门上写着"天地一家"四个大字。店内的一切都流露出富贵尊荣之气。

最先吸引我们目光的是它高高的玻璃天花板，散发出柔和的乳白色的灯光，上面倒挂着一把把中国纸伞。散发出诗情画意的装修有唐代的风格。宽大的水池中央有一座黑色花岗石假山，色泽艳丽的锦鲤令人感觉如梦似幻。四侧的柱子上雕刻着神兽的图案。

虽然菜单上没有照片，但提供了至少20余种价格昂贵的菜肴，包括鱼翅、燕窝及鲍鱼。如果这些经典中国菜对您没有吸引力，天地一家还可以为您烹制各色汤水、火锅、海鲜以及北京菜、上海菜和粤菜，此外还有多达12道工序的素菜。

无可挑剔的服务

要在37种头菜中做出选择是一件难事。最后我们点了姜汁腌鸡（48元），芒果螃蟹沙拉（38元）和糖醋里脊（32元）。菜肴看上去不是有些简陋，而且分量极小。

不过富丽堂皇的环境、无可挑剔的服务，加上殷勤备至的服务人员弥补了菜肴外表上的缺乏美观性，因为这里的菜色追求的是清淡，就像竹笋鱼里脊鸡丝（78元），入口即化，回味悠长，足以令最挑剔的食客都露出满意的笑容。

喜欢吃海鲜的人可以品尝蟹黄豆腐锅仔（98元），搭配炒菜心（88元），后者是一道传统的香港菜式，绝对不会令您感到失望。

还有很多菜色任君选择，建议大家尽可能多选，以便尝到更多的口味。一定要多多品尝各种中式、西式或中西合璧的甜品，如燕窝酥（28元）--一道澳门特色点心，或者脆皮巧克力慕斯。相信您一定是吃了还想再吃！

实用信息：
天地一家：营业时间每天11：00-14：00，17：00-22：00。南池子大街140号, 东城区，北京市。电话+(86)-10-8511-5556。价位：两人400-500元，不含酒水。

文章：Maïka Endo
摄影：王卓
2008年6月