玛吉阿米餐吧, 坐落在北京两处旅游区—丝绸市场和三里屯附近, 是一家典型的藏式风情餐吧。印象。

让人们在北京品尝到藏式风味，这就是玛吉阿米餐吧的经理人Mu De Jing 开办这家餐厅时的初衷。2005年，一位原来在云南任教的教师Tsering在三里屯附近开办了玛吉阿米餐吧的北京连锁店，玛吉阿米在昆明，云南和拉萨都还有连锁店。这家餐吧可容纳约230人，在这里不仅可以品尝到藏式风味菜，还可以感受到中国西部浓郁的藏式本土风情。
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一进去，便可以感受到浓郁的藏式情调：前厅主要以粗大厚重的木质装饰为特色，而穿着传统彩色藏服的工作人员在一拐角处精心准备他们的演出。楼上餐厅则更为宽敞，在装饰风格上也更为气派，甚至有点过于厚重。但是几分钟之后，眼睛基本上也适应了。甚至开始觉得那些装饰用的线角，砖砌的嵌金属丝花纹的天花板，木雕和金属雕刻的家具装饰都别有韵味，纸灯笼里散射出的柔和而朦胧的光线，thangka 上面，风格独特的宗教画也令人印象颇深。

几束干花静静躺在大的古铜器皿里，旁边放着几筐水果，墙上挂着一些动物的毛皮。雕刻精致的吧台对面有一座小舞台，每天晚上八点到九点，都有藏族歌手或舞者在这里表演两个藏族传统节目，此外还会有服装秀。微笑的眼睛，热情洋溢的笑容，美丽动人的轮廓，声音甚至是在打击乐和弦乐器伴奏下翩翩起舞的优雅身影，这些在西藏的传统文化中都是发出旅游邀请的表示，而为了表示他们的热情好客，经常会为客人献上一条长长的洁白的哈达。

热情好客

这里的菜肴处处体现出热情好客的氛围。菜单都是用中英文印制，并配有丰富的图片。和蔼可亲的服务员端上滚烫的茶水和小餐巾，酒精度只有5度的青稞酒每小杯15元，大杯33元一份，平底铜壶装的78元一份。虽然喝第一口时有点酸酸的感觉，但是配着这些菜却可以说是美味无比。

至于菜单，以牦牛肉为原料的菜可谓各式各样。餐馆的特色菜之一便是“扎西德勒”，牛骨髓配红焖牛肉，加盖奶酪皮，每份50元。牦牛肉的后味很重，但令人回味无穷。还有酥油汤浇人参果拌葡萄干，每份38元。

藏式烤天然蘑菇（48元/份）可是玛吉阿米餐吧的招牌菜之一。圆圆的香菇放在一个大盘子里，撒上淀粉，辣椒面，野葱粉，烤熟即可。这道菜口感新鲜并且对身体非常有益。同上，藏式胡萝卜姜汤(25/份），色泽鲜黄，味道鲜美而且具有提神的功效。

藏式生烤羊排则有点让人失望（小份65元/份，大份98元/份），如果皮考得刚刚好，很松脆的话，肉吃起来又太油腻，影响吃的情趣。巴拉巴尼里的菠菜泥却可以让最古怪的味道都趋于平和，新鲜的奶油，绿意盎然的菠菜配上奶豆腐，口感细腻，美味。