Ouverte en juin 2007 par Yann Gauthier, un restaurateur français à la tête de plusieurs restaurants à Pékin, la Cave est une épicerie fine de proximité située à deux pas du Temple des Lamas. De 10 à 15 références de vins français, italien ou espagnol, du fromage de chèvre bio, des croissants, de l'huile d'olive aux herbes, du vinaigre balsamique aux truffes, des conserves en bocal, de la viande, un rayon crèmerie etc, sont proposés. L'originalité de la Cave: un certain nombre de produits frais sont fabriqués par des artisans étrangers installés en Chine. Un bon moyen de retrouver le goût du terroir.
La Cave : ouverte tous les jours de 7h à 24h. 58 bis rue Yong Hegong Dajie. 雍和宫大街58号. 010.64.027.047