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Jeudi 7 aout 2008
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Reportages
« Paper » modernise la cuisine chinoise
Situé près de la Tour du Tambour, dans le nord-ouest de Pékin, « Paper » est un restaurant de cuisine chinoise contemporaine. Son crédo : des ingrédients simples et bios dans un cadre épuré.
Tian Di Yi Jia revisite la cuisine impériale
Situé à côté de la Cité interdite, le restaurant Tian Di Yi Jia propose de la cuisine impériale. Son cadre raffiné et la simplicité combinée à la richesse de ses plats en font un lieu privilégié.
« The Source » ou la redécouverte de la cuisine du Sichuan
Situé dans le cœur de Pékin dans une ruelle perpendiculaire à Nanluoguxiang, « The Source » propose de la cuisine du Sichuan dans une authentique maison à cour carrée. Un restaurant plein de charme qui vaut le détour.
The Roadhouse revisite la cuisine rustique de la Grande Muraille
Ouvert le 1er octobre 2007, The Roadhouse est un restaurant situé au pied de la Grande Muraille à Mutianyu, à environ une heure de Pékin.
« Jin Ding Xuan », le restaurant cantonais le plus célèbre de Pékin
Situé à côté du Temple des Lamas, au nord-est de Pékin, « Jin Ding Xuan » est un restaurant cantonais. La Clé de son succès : des dim sum à manger à toute heure de la journée.
« Loft Noodle » : Les nouilles dans tous leurs états
Situé dans le quartier des affaires, à l’est de Pékin, « Loft Noodle » est un restaurant spécialisé dans les nouilles et la cuisine du Shanxi. Son large comptoir ouvert permet d’assister à la préparation de nouilles généreuses et savoureuses.
« Food In Novel » offre un parfum du Yunnan
Situé à Guijie, la célèbre rue des restaurants au nord-est de Pékin, « Food In Novel » propose des spécialités culinaires du Yunnan, l’une des 22 provinces chinoises. Impressions.
« Long Island »,un restaurant hongkongais de fondue chinoise bio
D’abord, réputé pour ses spas et massages raffinés, « Long Island » est devenu le premier restaurant hongkongais de fondue chinoise à proposer une carte entièrement bio. Situé dans l’est de Pékin, l’établissement a su trouver son crédo : une spécialité populaire dans un cadre élégant
« Baihe », un restaurant végétarien atypique
Situé à proximité du Palais d’été (Yiheyuan), « Baihe » est l’un des rares restaurants végétariens de Pékin. Dans cet établissement, les viandes et les poissons sont tous remplacés par du tofu, tout en conservant leur texture.
« Makye Ame » révèle les mystères du Tibet
Situé près du Marché de la soie et de Sanlitun, le restaurant « Makye Ame » offre une cuisine et une ambiance typiquement tibétaines.
Boys and Girls, un restaurant chinois authentique et savoureux
Ouvert en 1999, le restaurant « Boys and Girls » compte deux établissements à Pékin qui proposent de la cuisine familiale, du Sichuan et du Hunan
Tairyo Teppanyaki invite un chef japonais à votre table
Réparti dans sept emplacements de Pékin, Tairyo Teppanyaki est un restaurant japonais original. Simples et savoureux, les plats sont cuisinés devant les clients.
Des saveurs italiennes raffinées à Daccapo
Situé au premier étage de l’hôtel The Regent, à Wangfujing, Daccapo offre une cuisine italienne savoureuse et recherchée dans un décor qui n’a rien à voir avec l’Italie. Un bon choix pour un dîner romantique.
La Taverne, une cuisine française simple et substantielle
Ouverte début septembre en face du Centre culturel français de Pékin, la Taverne est le nouveau restaurant de « l’équipe du Café de la Poste ».
Kiwipie raconte sa tourte première fois
Ouvert mi-août dans l’est de Pékin, Kiwipie est le seul restaurant de la capitale chinoise qui propose des tourtes de Nouvelle-Zélande.
Toutes les saveurs chinoises dans une seule rue et toute la nuit
« Guijie », littéralement « Rue des fantômes », est l’artère où se concentrent les restaurants du quartier « Dongzhimen » (au nord-est de la Cité Interdite). On en trouve près d’une centaine sur moins d’un kilomètre, tous ouvert 24h/24.
Vie nocturne :
08 aout
Yen080808 : Nouvelle édition des soirées Yen avec DJs Mickey Zhang, Dio, Yang Bing, Usami, Eddie Lv et avec VJ ZTY.
Ce mois ci dans l'agenda Runweb, il y a :
(11)Concerts (7)Vie nocturne (2)Expositions
(2)Spectacles (1)Théâtre (1)Danse (1)Divers
