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Reportages Pékin - Chine

Société :

The Schoolhouse, un havre de paix au pied de la Grande Muraille

On ne présente plus la Grande Muraille. Pourtant à une heure environ de Pékin, un village entier vit au rythme du tourisme durable. Un autre moyen de découvrir le site le plus célèbre de la Chine....

Nature et découverte :

L’ancienne résidence de Song Qingling, un havre de paix

Située au bord du lac de Houhai, l’ancienne résidence de Song Qingling est l’une des plus jolies demeures et l’une des mieux restaurées de P&...

Gastronomie :

« Loft Noodle » : Les nouilles dans tous leurs états

Situé dans le quartier des affaires, à l’est de Pékin, « Loft Noodle » est un restaurant spécialisé dans les nouilles et la cuisine du Shanxi. Son large comptoir ouvert permet d’as...

Recettes & cuisine

Rouleaux de Printemps frits

Pour la pâte Bien mélanger la farine, l’eau, le sel, le blanc d’œuf et l’huile de table ensemble jusqu’à obtenir une pâte liquide. Faites reposer la ...

Galettes au navet et aux carottes râpées

Pour la pâte : mélangez la farine, l’eau, l’huile et le sel ensemble jusqu’à ce que vous obteniez une pâte. Faites-la reposer pendant 20 mn. Pour l...

Yuanxiao

Mélangez le sucre, les graines de sésame et les dés de lard. Pétrissez l’ensemble et faites-en des boulettes de 10g. Ajoutez de l’eau dans la fari...

Nos Galeries photos