Pékin - Chine
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Samedi 28 janvier 2012
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Culture :
Le cinéma chinois : un art centenaire et dynamique
Il semble loin le temps où les films chinois étaient projetés en Occident dans de petites salles obscures réservées aux œuvres d'art et d'essai. Aujourd'hui, le cinéma chinois s'impose. Auréolés de prix, les réalisateurs se retrouvent sous les feux de la rampe de la scène internationale. Et la Chine offre un vivier de talents qui ne demandent qu'à être découverts. Le marché chinois du 7e Art semble donc encore avoir de beaux jours devant lui. ...
Culture :
Les lutteurs du marché Huasheng se battent pour la culture traditionnelle
Le marché Huasheng, haut lieu de la culture du vieux Pékin, accueille de manière permanente une troupe de lutteurs qui offre un spectacle de qualité. En...
Nature et découverte :
La Cité souterraine de Pékin dévoile ses mystères
Située dans le cœur de Pékin, la Cité souterraine a été construite durant la Révolution culturelle pour protéger la populatio...
Recettes & cuisine
Porc au caramel
Couper la viande en lanière. Dans un saladier mettre la viande, le nuoc-mâm, le gingembre, l'huile d'olive, l'ail haché et la moitié de l'oignon haché...
Rouleaux de Printemps frits
Pour la pâte Bien mélanger la farine, l’eau, le sel, le blanc d’œuf et l’huile de table ensemble jusqu’à obtenir une pâte liquide. Faites reposer la ...
Curry de daurade
Peler et couper les oignons en fins quartiers. Peler et écraser l’ail. Peler les tomates après les avoir plongées dans de l’eau bouillante quelques ...
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